Витязь-Авто создана в 1995году
Одно из крупнейших рыбодобывающих и перерабатывающих предприятий Камчатки
Имеет аккредитацию на экспорт в Китай - 96К
В 2010г введен в эксплуатацию филейный цех, оснащенный современным филетировочным и коптильным оборудованием фирм: Carnitech, Maurer-Atmos, Salmco, Goliath, Shindaivo.
В 2012 году сертифицирован MCS — это стандарт устойчивого рыболовства, экологически безопасного для потребителя и не наносящего ущерб природе.