Новосибирская компания «Камшат» существует с 1995 года. «Камшат» занимается добычей, переработкой и продажей рыбной продукции. Переработка происходит в производственных цехах общей площадью 5300 кв. м. Часть перерабатываемой рыбы «своя»: компания добывает рыбу на озере Чаны. Остальное сырье привозится от рыбодобытчиков из Норвегии, Дальнего Востока, Мурманска, Астрахани и других регионов. В год компания производит до 7000 тонн продукции. Площадь склада для хранения продукции — 3500 кв. м.
В ассортименте компании «Камшат» более 500 наименований продукции. Компания продает товары для оптовых фирм, предприятий из сферы HoReCa, а также реализует продукцию через собственную розничную сеть рыбных магазинов.