Метод добычи (вылова)
Вылов (Дикая рыба)
Условия хранения
Хранить при температуре от -0 до +20 не более 120 суток с даты выработки.
FAO 27 (Северо-Восточная Атлантика)
Состав
Путассу (Micromesistius poutassou)
соль
Пищевая ценность (на 100 г продукта)
100гр. продукта содержит: белок 20 г., жир 4 г.,
278 кКалл/1163 кДж.
Внешний вид и обработка
Отрезается голова и брюхо, спинки вялятся и упаковываются в герметичную упаковку.