Метод добычи (вылова)
Вылов (Дикая рыба)
Условия хранения
Хранить при температуре от -0 до +20 не более 120 суток с даты выработки.
FAO 27 (Северо-Восточная Атлантика)
Состав
Камбала Ёрш (Hippoglossoides platessoides)
соль.
Пищевая ценность (на 100 г продукта)
100гр. продукта содержит: белок 18 г., жир 9 г.,
291 кКалл/1271 кДж.
Внешний вид и обработка
Отрезаются плавники и снимается шкура, фасуется в герметичную упаковку.