Метод добычи (вылова)
Вылов (Дикая рыба)
Условия хранения
Keep Frozen, -18°C minimum. Cooked prior to use
Садки и ловушки (Садки (ловушки закрытого типа с приманкой))
FAO 21 (Северо-Западная Атлантика)
Внешний вид и обработка
Shell Removed with High Pressure Processing (HPP) Shucking, Vacuum Packed
Размерный ряд
56-84g, 84-112g, 112-140g, 140-168g, 168-224g, 224-280g, 280g+, 28-280g
Вес упаковки
4.5 kg (1 package of 4536 g)