Метод добычи (вылова)
Вылов (Дикая рыба)
Условия хранения
Keep Frozen, -18°C minimum. Cooked prior to use
Садки и ловушки (Садки (ловушки закрытого типа с приманкой))
FAO 21 (Северо-Западная Атлантика)
Внешний вид и обработка
Shell Removed with High Pressure Processing (HPP) Shucking, Vacuum Packed
Размерный ряд
150-175g, 175-220g, 200-225, 225-250g, 250-300g
Вес упаковки
3.5-5.5 kg (18-30 packages of 150-300 g)