Метод добычи (вылова)
Вылов (Дикая рыба)
Условия хранения
- minus 36 freezing processes, - minus 18 storage of fish
FAO 61 (Северо-Западная часть Тихого океана)
Тип заморозки
Head off, Gutted, IQF - Individual Quick Freezing
Состав
Frozen Chum Salmon and Water
Пищевая ценность (на 100 г продукта)
Calories - 127 kcal Protein - 19 g Fat - 5.6 g Carbohydrates - 0 g Dietary fiber - 0 g Water - 74 g
Внешний вид и обработка
do not refreeze after thawing
Размерный ряд
1,8 - 2,5 кg