Catching method
Caught (wild)
Storage conditions
Conservar a -18 °C. Descongelar a temperaturas de refrigeración. Una vez descongelado consumir en 48 horas previo cocinado. No volver a congelar
Surrounding nets and lift nets (Boat operated lift nets)
FAO 77 (Pacific, Eastern Central)
Ingredients
Atun de aleta amarilla, sal, antioxidantes E330 y E301, corrector acidez E500, aroma natural
Internal Name
L.ATUN S/P CONG.ELAB CHUNK
Nutrition facts (per 100 g of product)
Valor energetico: 82 kcal (350 kJ)
Grasas: 0,11 g
de las cuales saturadas: 0,03 g
Hidratos de carbono: <1 g
de los cuales azúcares: <0,1 g
Proteinas: 19,9 g
Sal: 1 g
Presentation mode and treatment
Producto marinado envasado al vacío