Método de captura
Capturado
Conservación
Mantener entre 0 y 3 °C. No volver a congelar
Redes de cerco y redes izadas (Redes izadas maniobradas desde embarcación)
FAO 21 (Atlántico, noroeste)
Ingredientes
Marrajos, antioxidantes E331 y E301, sal
Nombre interno
RODAJA DE MARRAJO
Información nutricional (por 100 g de producto)
Valor energetico: 99 kcal (420,4 kJ)
Grasas: 1,25 g
de las cuales saturadas: 0,37 g
Hidratos de carbono: 0,08 g
de los cuales azúcares: < 0,1 g
Proteinas: 21,89 g
Sal: 0,35 g
Presentación y tratamiento
Rodajas de marrajo envasadas en atmósfera protectora
Peso del embalaje
1,3 kg (neto)