Método de captura
Capturado
Conservación
Mantener entre 0 y 3 °C. No volver a congelar. Una vez abierto consumir de 24 horas. Cocinar antes de consumir
Redes de cerco y redes izadas (Redes izadas maniobradas desde embarcación)
FAO 77 (Pacífico, centro-oriental)
Ingredientes
Atún de aleta amarilla, antioxidantes E331 y E301, sal
Nombre interno
RODAJAS DE ATÚN DE ALETA AMARILLA DESCONGELADAS
Información nutricional (por 100 g de producto)
Valor energetico: 110 kcal (467 kJ)
Grasas: 0,82 g
de las cuales saturadas: 0,12 g
Hidratos de carbono: 0,08 g
de los cuales azúcares: < 0,1 g
Proteinas: 25,58 g
Sal: 0,31 g
Presentación y tratamiento
Producto descongelado envasado en atmósfera protectora