Lomo de pez espada con piel, congelado

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17 Febrero 2020

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EXW - Mercabarna (España, Cataluña)
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Nombre científico (nombre latino)
Tipo de procesamiento
Tipo de corte

FRIME S.A.U.

43 years
Comprobado en el lugar
Miembro de oro
Seguro comercial
Rating leader
Transactions €6 800
Total de pedidos 68
Total de productos 250
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Ficha Tecnica de Producto

Método de captura
Capturado
Conservación
Conservar a -18 °C. Descongelar a temperaturas de refrigeración. Una vez descongelado consumir en 48 horas previo cocinado. No volver a congelar
Sedales y anzuelos (Líneas de mano y líneas de caña (manuales))
FAO 34 (Atlántico, centro-oriental)
Ingredientes
Pez espada
Nombre interno
L.ESPADA CONG.NAT 2/5 AAA CP
Información nutricional (por 100 g de producto)
Valor energetico: 111 kcal (461 kJ) Grasas: 4,2 g de las cuales saturadas: 0,95 g Hidratos de carbono: <0,1 g de los cuales azúcares: <0,1 g Proteinas: 18 g Sal: 0,29 g
Presentación y tratamiento
Producto congelado envasado en vacío
Tamaño
1,76 kg
Peso del embalaje
1,76 kg (neto)

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