16 Septiembre 2020
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Lomo de atún de aleta amarilla, transformado, congelado
Logística (Incoterms
2010)
EXW - Mercabarna (España, Cataluña)
Quedaban en almacenaje:
Nombre científico
Tipo de procesamiento
Tipo de corte
Rango de precios
€ 0/pcs -
€ 0/pcs
Ficha Tecnica de Producto
Método de captura
Capturado
Conservación
Conservar a -18 °C. Descongelar a temperaturas de refrigeración. Una vez descongelado consumir en 48 horas previo cocinado. No volver a congelar
Redes de cerco y redes izadas (Redes izadas maniobradas desde embarcación)
FAO 77 (Pacífico, centro-oriental)
Ingredientes
Atun de aleta amarilla, sal, antioxidantes E331 y E301, corrector acidez E500, aroma natural
Nombre interno
L.ATUN S/P CONG.ELA 2/5 AA CP
Información nutricional (por 100 g de producto)
Valor energetico: 82 kcal (350 kJ)
Grasas: 0,11 g
de las cuales saturadas: 0,03 g
Hidratos de carbono: <1 g
de los cuales azúcares: <0,1 g
Proteinas: 19,9 g
Sal: 1 g
Grasas: 0,11 g
de las cuales saturadas: 0,03 g
Hidratos de carbono: <1 g
de los cuales azúcares: <0,1 g
Proteinas: 19,9 g
Sal: 1 g
Presentación y tratamiento
Producto marinado congelado envasado al vacío
Tamaño
1,97 kg
Peso del embalaje
1,97 kg (neto)
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