Half-shell frozen sea scallop 10-12cm, Canada
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30 Marzo 2020
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Nombre científico (nombre latino)
Tipo de procesamiento
Tipo de corte
Sirena Group
Ficha Tecnica de Producto
Método de captura
Capturado
Conservación
Keep frozen at -18 °c
Fecha de caducidad
01/08/2021
Rastras (Rastras de mano utilizadas a bordo del buque)
FAO 21 (Atlántico, noroeste)
Proceso de congelacion
Individual Quick Freeze, 5kg box
Acristalamiento
10%
Ingredientes
Placopecten magnellanicus scallop meat and half-shell, Frozen IQF Dry 10% glaze fully compensated, Chemical Free, 24 months shelf life, Produced under CFIA/ FDA QMP and HACCP, Management Plans 5 kg per box 100 boxes on the pallet,
Información nutricional (por 100 g de producto)
Content in 100g: Calories 69 kcal, Protein 12.1 g, Fat 0.5 g, Carbohydrate 3.2 g, Dietary fiber 0 g, Water 83 g
Presentación y tratamiento
Do not refreeze once defrosted
Fecha de producción / captura
01/08/2019
Tamaño
12-14 cm, (20/30 per lbs)
País de origen
Canada
Peso del embalaje
5kg box
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