Método de captura
Capturado
Conservación
Keep Frozen, -18°C minimum. Cooked prior to use
Nasas y trampas (Nasas (trampas))
FAO 21 (Atlántico, noroeste)
Ingredientes
American lobster
Presentación y tratamiento
Shell Removed with High Pressure Processing (HPP) Shucking, Vacuum Packed
Tamaño
150-175g, 175-220g, 200-225, 225-250g, 250-300g
Peso del embalaje
3.5-5.5 kg (18-30 packages of 150-300 g)