Jibia gigante, cocido y congelado, alas, 1/30

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12 Noviembre 2019

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Nombre científico (nombre latino)
Tipo de procesamiento
Tipo de corte

Cepromar S.A.

25 years
No se ha comprobado
Transactions €74 790
Total de pedidos 1
Total de productos 19
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Ficha Tecnica de Producto

Método de captura
Capturado
Fecha de caducidad
31/08/2014
FAO 87 (Pacífico, sudoriental)
Proceso de congelacion
BQF, 3*10 kg
Acristalamiento
3%
Presentación y tratamiento
Las alas están hechas de aletas de calamar gigante, cortadas en cuatro partes. El producto es tratado térmicamente a una temperatura de 98 °C de 40 a 45 minutos. Luego se enfría a -5°C, se pesa, se envasa y se congela en un bloque.
Fecha de producción / captura
01/08/2014
País de origen
Perú
Peso del embalaje
30 kg

Additional Specification

Description

Plazo de entrega: 30-35 días. Normas de pago: pago anticipado del 30% del valor de la mercancía, 70% dentro de los 10 días anteriores a la llegada al puerto de destino.

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