Yorso Catálogo Mariscos Calamar Dosidicus gigas (Jibia gigante)

Giant squid, fillets, 1-2 kg, 1/21kg

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29 Enero 2021

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FOB - Peru (Perú)

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Nombre científico (nombre latino)

Dosidicus gigas (Jibia gigante)

Tipo de procesamiento

Congelado

Tipo de corte

Filete

«Vikta» LLC

26 years

Russia

No se ha comprobado

Transactions €0

Total de pedidos 0

Total de productos 20

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Ficha Tecnica de Producto

Método de captura

Capturado

Fecha de caducidad

02/01/2023

Zona pesqueras

FAO 87 (Pacífico, sudoriental)

Proceso de congelacion

BQF, 2*10 kg

Acristalamiento

3-5%

Información nutricional (por 100 g de producto)

Caloric content 82 kcal
Protein 16 g
Fat 2 g
Carbohydrates 0 g

Fecha de producción / captura

04/01/2021

Tamaño

1-2 kg

País de origen

Perú

Peso del embalaje

21 kg (3*7,5kg)

Additional Specification

Description

Membrane on, brown skin off, no pink color fillet allowed

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