Método de captura
Capturado
Conservación
Mantener entre 0 y 4 °C. No volver a congelar
Redes de arrastre (Redes de arrastre de vara)
FAO 21 (Atlántico, noroeste)
Ingredientes
Bacalao 90%, agua 10%
Nombre interno
FILETE BACALAO
Peso del embalaje
4 kg (neto)