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Лоины rayado de atún, v/m (SkipJack)

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Producción: China

Nombre latino: Katsuwonus pelamis

Fecha de elaboración: febrero - marzo para el año 2018

Preparación: quitar por completo de negro de la carne

Tipo de preparaciones: лоины, individual, despiece

Preparación: лоин sino también la elaboración de congelado

Embalaje: Ваакуумный paquete de 7,5 kg

El partido: el 90% de лоины y el 10% de los copos de atún

Peso de embalaje: 1/7,5 kg



Лойн (o "respaldo") de pescado es la parte más valiosa de los filetes de pescado. En todo el mundo лойн, se considera un manjar, es de lo más sabrosa, tierna y jugosa carne de pescado. En él no hay nada de huesos, por lo tanto, preparar лойны es muy sencillo, y el resultado siempre es perfecto.

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